ESPECTRÓMETRO FT NIR
FT NIR InfraLUM FT-12 para GRANO ENTERO
Los analizadores FT NIR se han convertido en una herramienta indispensable para el monitoreo de la tecnología de proceso de producción y el control de calidad de productos alimenticios. El analizador FT NIR InfraLUM FT-12 se utiliza para el análisis rápido de diversos productos alimenticios y agrícolas, y bebidas que permiten la determinación simultánea de los principales constituyentes o parámetros con la mayor precisión posible. El análisis es muy rápido (1,5 minutos) y no destructivo, y, por lo general, no requiere ninguna preparación de la muestra en absoluto. Se utiliza de manera rutinaria, el instrumento permite los costos de análisis de forma importante en comparación con los métodos comunes con productos químicos húmedos. Gracias al uso de la espectroscopia FT-NIR , el modelo FT-12 InfraLUM presenta un análisis muy preciso y reproducible.
Las principales áreas de aplicación son:
- Análisis rápido de los parámetros de calidad de cereales (determinación de proteína, humedad, contenido de gluten y otros parámetros) del trigo, la cebada, el maíz y los productos derivados de tales granos, etc.;
- Monitoreo de calidad de la harina en las diferentes etapas del proceso de molienda;
- Determinación del contenido de aceite, humedad y otros parámetros de calidad de interés en semillas oleaginosas;
- Productos procesados, control de calidad de la producción de piensos compuestos.
| Elevadores de granos y de recepción de granos | Los analizadores NIR InfraLUM FT-12 y InfraLUM FT-40 proporcionan un control de calidad del grano entrante en cada camión para su almacenamiento y clasificación en lotes de acuerdo con los parámetros de calidad establecidos. La determinación de la calidad del grano en cada camión reduce el riesgo de la colocación inadecuada de granos en silos y hace que la adulteración de la calidad del grano sea menos probable.
El uso de analizadores NIR posibilita reducir el tiempo de inactividad de los camiones de reparto de grano en la cola durante la temporada de cosecha. |
| Plantas de procesamiento de semillas oleaginosas | El InfraLUM FT-12 proporciona la determinación del contenido de aceite en una amplia variedad de semillas oleaginosas en cada lote. El control de calidad de aceite y de productos conexos (harina de semillas oleaginosas) se puede hacer con el mismo instrumento. |
| Empresas comercializadoras de cereales | El uso de analizadores NIR equipados con el programa de calibración unificado de la empresa ofrece la uniformidad necesaria para las pruebas de aseguramiento de la calidad en todas las instalaciones de la empresa. |
| Molienda de harinas | Control de calidad de grano entrante, monitoreo de las etapas del proceso de molienda y control de calidad de las especificaciones del producto final. |
En la industria láctea, el instrumento se instala en las plantas de procesamiento de leche para el control de calidad de la leche y los productos lácteos (queso, cuajada, yogur, leche en polvo y otros) en relación con los principales parámetros de calidad. El análisis de rutina se simplifica con nuestro analizador. Los productos se analizan en la forma en la cual se encuentran, sin ningún tipo de tratamiento previo de la muestra. La disponibilidad de un control rápido permite la optimización y el control estricto del proceso de producción.
Nuestros analizadores NIR facilitan el análisis de productos a base de carne, pescado y mariscos, verduras y frutas, aceites vegetales, vinos y otros productos.
Algunas de las aplicaciones seleccionadas para nuestros analizadores NIR se enumeran a continuación:
| Granos de trigo | Proteína, humedad, gluten, aspecto vítreo, fibra |
| Harina de trigo | Proteína, humedad, gluten, ceniza, blancura |
| Salvado de trigo | Proteína, humedad, cenizas |
| Cebada | Proteína, humedad, fibra |
| Maíz | Proteína, humedad, aceite, fibra, almidón |
| Soja | Proteína, humedad, aceite, fibra |
| Harina de soja | Proteína, humedad, aceite, fibra |
| Guisantes | Proteína, humedad |
| Semillas de colza | Proteína, humedad, aceite, ácido erúcico, glucosinolatos |
| Harina de semillas de colza | Proteína, humedad, aceite |
| Linaza | Humedad, aceite |
| Semilla de girasol | Proteína, humedad, aceite |
| Harina de girasol | Proteína, humedad, aceite, fibra |
| Aceite de girasol | Contenido de fósforo |
| Centeno (granos) | Proteína, humedad, almidón, fibra, ceniza |
| Harina de centeno | Humedad, ceniza |
| Heno, ensilaje | Proteína, humedad, fibra, grasa |
| Piensos compuestos | Proteínas, humedad, grasa, cenizas, fibra |
| Avena | Proteína, humedad, fibra |
| Triticale | Proteína, humedad, fibra |
| Harina de pescado | Proteínas, humedad, grasa, fósforo, ceniza |
| Levadura | Proteína, proteína Barnstein, humedad |
| Leche cruda | Proteína, grasa, sólidos totales, lactosa, punto de congelación |
| Leche en polvo | Proteína, grasa, humedad |
| Queso | Grasa, sólidos totales, sal |
| Yogur | Proteína, grasa, sólidos totales, azúcar |
| Cuajada | Proteína, grasa, sólidos totales, azúcar |
| Mantequilla | Grasa, sólidos totales, SNF |
| Carne y productos cárnicos | Proteína, grasa, humedad |
| Pescados y mariscos | Proteína, grasa, humedad, sal |
| Mayonesa | Humedad, aceite, yema de huevo seca |
| Patatas | Humedad |
| Manzanas | Humedad |
| Vino | Etanol, azúcar, acidez titulada, dióxido de azufre total, extracto seco total, рН |
La lista anterior no es exhaustiva y se pueden controlar otros productos y parámetros o compuestos. No dude en ponerse en contacto con nuestras oficinas para obtener información más detallada.
El funcionamiento del instrumento es muy simple
1. Llene la celda de muestra, elija el producto
analizado en el menú e inicie la medición.
2. El resultado se obtiene en 1,5 minutos.
- Analizador NIR InfraLUM FT-12 con un conjunto de celdas
- Bases de datos de calibración (de acuerdo con una lista de parámetros de interés)
- Computadora industrial con una pantalla táctil o computadora personal con sistema operativo Windows®, CD-ROM, 2 puertos USB libres
- La instalación incluye la capacitación de personal en las instalaciones del cliente
- Contrato de servicio y mantenimiento
Todos los instrumentos de Lumex Instruments están cubiertos por una garantía de 12 meses.
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