Viscoamilógrafo – Visco-Amylo-Graph
El Micro Visco-Amylo-Graph combina las funciones de Viscograph-E y Amylograph-E en un solo dispositivo.Gracias a los pequeños tamaños de muestra de 5–20 g, más una mayor velocidad de calentamiento y enfriamiento, el tiempo de medición es más corto que el de los métodos tradicionales.
Características del viscoamilógrafo:
- Tamaños de muestra pequeños (5-20 g / 110 ml)
- Menor tiempo de medición
- Práctico software de medición y análisis.
- Perfiles de velocidad y temperatura programables.
- 2 en 1: combina las funciones de Amylograph-E y Viscograph-E
Campos de aplicación:
- Cereales
- Harina
- Gluten
- Industria de confitería / snacks
- Pasta products
- Industria de fresado
- Industria de productos horneados
- Criadores de cereales
- Industria de la pasta
- Comerciantes de cereales
- Industria cervecera
Principio de medida del viscoamilógrafo:
El principio de medición es similar al del Viscograph-E: una suspensión de agua de almidón o harina de agua se calienta en un recipiente giratorio y se enfría nuevamente, ambas bajo condiciones controladas. Utilice el procedimiento estándar (calentamiento – mantenimiento – enfriamiento) o guarde sus propios perfiles de temperatura.La geometría especial de la paleta asegura una buena mezcla de la muestra: no hay sedimentación de partículas de almidón. La medición de temperatura directamente dentro de la muestra hace que sea fácil asignar siempre con precisión la temperatura a la viscosidad actual.
Características técnicas:
| Volumen de la muestra | 115 ml |
| Tasas de calentamiento / enfriamiento | 0.5 – 10 ° C / min |
| Velocidad | 0–300 min -1 |
| Puerto de PC | USB |
| Conexión a la red | 1x 230 V; 50/60 Hz + N + PE; 2,8 A 115 V; 50/60 Hz + PE; 5.6 A |
| Dimensiones (ancho x alto x profundidad) | 450 x 750 x 380 mm |
| Peso | aprox. 30 kg netos |
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