Extensógrafos para laboratorio: qué son, cómo funcionan y por qué son esenciales en el análisis de masa
Extensógrafos para laboratorio: qué son, cómo funcionan y por qué son esenciales en el análisis de masa
Los extensógrafos son instrumentos fundamentales en laboratorios que trabajan con análisis de harinas, panificados y productos farináceos. Su función principal es medir la resistencia y extensibilidad de una masa, proporcionando información clave sobre su comportamiento durante el proceso de amasado y fermentación. En Ilión Analítica, entendemos que contar con equipos precisos y confiables es esencial para lograr productos finales de alta calidad, por eso asesoramos y proveemos extensógrafos de última tecnología.
Estos equipos permiten evaluar parámetros como la tenacidad, la elasticidad y la capacidad de estiramiento de la masa, datos indispensables para molinos, panificadoras, industrias alimentarias y laboratorios de control de calidad. Gracias a la información que brindan los extensógrafos, es posible ajustar formulaciones, seleccionar harinas más adecuadas y optimizar procesos productivos, reduciendo costos y mejorando la consistencia del producto final.
El funcionamiento de un extensógrafo se basa en estirar una pieza de masa previamente fermentada hasta su ruptura. Durante este proceso, el equipo registra una curva que refleja su comportamiento mecánico. Esa curva es la herramienta más valiosa del análisis, ya que muestra la fuerza necesaria para estirar la masa y cuánto puede extenderse antes de quebrarse. Este tipo de medición es indispensable para las empresas que buscan garantizar uniformidad y calidad en sus líneas de producción.
Te ayudamos
En Ilión Analítica, no solo ofrecemos extensógrafos, sino también un servicio completo de asesoramiento técnico. Acompañamos a nuestros clientes en la selección del equipo adecuado según sus necesidades, brindamos instalación, capacitación y servicio técnico especializado. Sabemos que cada laboratorio es distinto y requiere soluciones específicas, por lo que trabajamos de forma personalizada para asegurar resultados óptimos.
Además, trabajar con extensógrafos modernos ayuda a las empresas a cumplir con normativas de calidad y a validar sus procesos de producción de manera más eficiente. Para quienes buscan diferenciarse por la calidad de sus productos, esta herramienta es una inversión estratégica.
Si estás buscando incorporar extensógrafos en tu laboratorio o industria, o si necesitás asesoramiento para mejorar tus métodos de análisis, en Ilión Analítica estamos listos para ayudarte. Contactanos para recibir orientación profesional, conocer nuestras soluciones y acceder a equipos de alta precisión diseñados para maximizar la calidad de tus productos.
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